Chào các bạn, mình xin tự giới thiệu mình là Peggy Chen đến tự Đài Loan. Hiện mình đang là du học sinh tại ngành Liberal Studies (SILS), Đại Học Waseda. Vừa xong kỳ thi giữa kỳ, còn 3 tuần nữa lại đến kỳ thi cuối cùng. Mọi thứ dường như làm mình điên đảo và stress. Nhưng để đánh tan đi sự mệt mỏi và lấy lại tinh thần cho học kỳ này, mình đã quyết định cùng cậu bạn William bắt tàu đến thành phố đào nguyên hương - Fuefuki một chuyến.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Đôi nét về tác giả
Sinh ra ở Đài Bắc, Đài Loan. Peggy hiện đang nghiên cứu quan hệ quốc tế và quan hệ công chúng thuộc Trường Nghiên cứu Tự do Quốc tế (SILS) tại Đại học Waseda. Peggy thích xem video trên YouTube và đi du lịch trong khi rảnh rỗi. Một trong những mục tiêu du lịch của Peggy là đi đến tất cả 47 tỉnh của Nhật Bản. Nơi yêu thích ở Nhật Bản là đảo Enoshima. Peggy tin rằng "thức ăn ngon là một phần không thể thiếu trong một chuyến đi hoàn hảo."
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Mặc dù nằm ở tỉnh Yamanashi, việc di chuyển đến thành phố Fuefuki khá dễ dan
chỉ cách Tokyo khoảng 2 giờ (hoặc ít hơn) bằng tàu hỏa. Nhảy lên tàu 8:02 JR khởi hành từ Shinjuku và cuộc phiêu lưu của tôi bắt đầu.
Điểm đến đầu tiên: Hái đào thỏa thích trong vòng 40 phút tại nông trại Misaka (Misaka Farm - 御坂農園)
Ở Nhật Bản, Fuefuki được biết đến với biệt danh Đào nguyên hương, có nghĩa là quê hương của trái đào. Mặc dù thành phố khá nhỏ so với các nơi khác, song, Fuefuki là nơi có sản lượng đào nhiều nhất và chất lượng cao nhất toàn Nhật Bản. Đến với Fuefuki hôm nay, mình chọn nông trại Misaka vì đây là nơi phổ biến nhất và tại đây, mình đã được thỏa thích hái đào đến khi mỏi tay thì ngưng.
Sau khi hái đào, mình đã thưởng thức thử xem có đúng là đào tại đây ngon như danh tiếng của Fuefuki hay không thì mình đã không thất vọng. Đào Fuefuki là đào ngon, to, và ngọt nhất mình từng ăn. Không những thế, đào tại Fuefuki có rất nhiều loại khác nhau và theo mình được biết, mùa thu hoạch đào sẽ là cuối tháng 7 đến đầu tháng 9. Những mùa khác sẽ là nho, dâu, việt quất và các loại trái cây khác.
Thêm một thông tin bổ ích nữa là tại nông trại Misaka, bạn có thể sử dụng wifi miễn phí để checkin sang chảnh khi thưởng thức đào tiên!
Bấm vào đây để biết thêm chi tiết:
Misaka farm (御坂農園)
Điểm đến thứ 2: Tự làm pizza để ăn trưa tại studio nấu ăn Marusa Marche
Sau khi thưởng thức đào, mình đã khá no nhưng vẫn quyết định di chuyển đến studio Marusa Marche để thưởng thức thêm những chiếc bánh pizza hấp dẫn. Tại studio Marusa Marche, có nhiều lựa chọn để học nấu ăn hoặc tự làm đồ ăn nên hôm nay mình đã chọn làm bánh pizza đào.
Bắt đầu bằng việc lăng bột rồi sau đó là để nhân lên. Mình nghĩ rằng ai cũng có thể làm được nếu làm theo từng công đoạn được hướng dẫn bởi nhân viên tại studio.
Nếu bạn muốn thử làm bánh pizza đào và thưởng thức hương vị độc đáo của nó, mình nghĩ bạn nên tới đây và đăng ký một khóa làm pizza!
Bấm vào đây để biết thêm chi tiết:
Marusa Marche Cooking Studio (マルサマルシェ クッキングスタジオ)
Điểm đến thứ 3: Tham quan nhà máy làm bánh mochi - Kikyouya Shingen (桔梗信玄餅工場)
Ở Nhật Bản, mỗi vùng miền đếu có một đặc sản riêng biệt và độc đào. Khi nhắc đến tỉnh Yamanashi, người Nhật sẽ nghĩ ngay đến bánh Mochi Shingen!
Khi tham quan nhà máy, mình đã rất bất ngờ khi vừa được thử những cái bánh mochi béo ngậy và không nghững thế, còn được xem cách làm bánh mochi cực kì an toàn và vệ sinh tại nơi đây.
Bấm vào đây để biết thêm chi tiết:
Kikyouya Shingen Mochi Factory (桔梗信玄餅工場)
Điểm tham quan cuối cùng: Thưởng thức rượu miễn phí và tham quan nhà máy rượu Monde Shuzo Winery
Không chỉ nổi tiếng là vương quốc trái cây, Fuefuki nói riêng và tỉnh Yamanashi còn được biết đến với loại rượu nho thượng hạng được làm từ những trái nho chất lượng cao nhất tại Nhật Bản. Khi tham quan nhà máy rượu mình được biết nếu như đến sớm hơn, mình còn được trực tiếp hái nho và làm rượu nữa nhưng do thời gian hạn chế, mình sẽ để lại cho lần sau.
Theo như thông tin mình tìm hiểu, xưởng rượu Monde Shuzo là một trong những hãng tiên phong của tại Nhật Bản trong việc sản xuất ra loại rượu đóng lon được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng tiện lời trên toàn nước Nhật. Nếu như bạn có dịp đi Nhật nhưng không thể trực tiếp tới Fuefuki, bạn hãy thử uống rượu nho của Monde Shuzo, mình đảm bảo đây là một trong những loại rượu ngon, và thơm nhất mình từng thưởng thức.
Bấm vào đây để biết thêm chi tiết:
Monde Shuzo Co., Ltd. (モンデ酒造株式会社)
Chuyến đi này thật sự đã làm thoải mái tinh thần của mình và giúp mình lấy lại sức để chiến đấu cho kì thi cuối hè này. Nếu như bạn đã mệt mỏi với chốn đô thị ồn ào, mình đảm bảo với bạn rằng, Fuefuki sẽ là liều thuốc tốt nhất để bạn thư giãn!
Bài viết và hình ảnh thuộc bản quyền Hiệp hội Du lịch Fuefuki và Acro Plus
Hết